《东方看点｜六部门联合加强预制菜食品安全监管，促进产业高质量发展》

为贯彻落实党中央、国务院关于培育发展预制菜产业的决策部署，保障人民群众“舌尖上的安全”，六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》,核心内容包括：①缩小预制菜范围、严禁防腐剂添加，速冻面米食品、方便食品、盒饭等主食类产品不属于预制菜；②制定预制菜生产运输全流程食安标准；③加强预制菜食品安全监管；④统筹推进预制菜产业高质量发展。

东方基金权益研究部认为，《通知》的发布将规范行业标准体系、促进预制菜安全监管落实、保障原材料质量，对强化消费者信任、优化行业口碑、健全行业架构具有正向意义，监管趋严过程中具备规模优势、规范标准生产的制造龙头有望受益，行业集中度有望加速提升。

市场有风险，投资需谨慎